|
|
Frikadel Van Kabeljauw
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
500 gr kabeljauw
2 uien
2 preien
peterselie
1 Spaanse peper
2 eieren
paneermeel
boter
Kruiden:
peper
zout
1 dl citroensap
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de vis gaar en maak ze fijn.
Snijd de uien, de Spaanse pepers en de preien.
Meng nu de vis met de ui en de kruiden, de eieren, behalve 1 eiwit, en maak hier balletjes van.
Haal die door het overgebleven eiwit en door het paneermeel.
Braad ze in de hete boter.
Garneer ze met peterselie en begiet ze met citroensap.
|
|
|